ПУТЬ РАДУГИ

Все знают — как много в нашей жизни значит питание. В тибетской медицине существует целый раздел, посвященный диете. Считается, что осознанно питаясь можно вылечить многие болезни. Или избежать их возникновения.
Можно рассуждать о канцерогенности копчёной колбасы (есть данные что она выше, чем у пачки сигарет), но потом позволить себе есть её. Это вопрос жизненной осознанности. Просто каждый из Вас, заходя в магазин, может подобрать себе недорогой, полезный и достаточно калорийный набор продуктов.
Вот некоторые сведения о свойствах продуктов из тибетской медицины:

Пища может различаться по своими свойствам и возможностям воздействия на организм. Если человек знаком с принципами питания по системе Пяти элементов , знает свою природную конституцию и свою ситуацию в реальном времени, то он может существенно улучшить свою ситуацию с материальным телом, энергией и умом.
Пища бывает “горячей” и “холодной” по своим свойствам. Соответственно, она может менять баланс элементов в нашем теле в ту, или иную сторону. Продукты — это кроме всего и строительный материал для нашего тела. И то, что мы потребляем, в конечном итоге, будет составлять его. Первоначальное значение питания — поддержание жизни Поглощая “вкусную”, но далеко не полезную пищу, мы , часто создаём предпосылки для развития и усугубления различных заболеваний.
Вот несколько наиболее вредных сочетаний продуктов:
1. Рыба с молоком.
2. Яйца с чесноком.
3. Горох с сыром.
Приём пищи должен заканчивался тогда, когда вы думаете: “А не съесть ли чего-нибудь ещё?”. Не переедайте. Часто бывает такое, что вы не испытываете аппетита. Не заставляйте организм принимать пищу, потому что это сигнал Вам, что организму сейчас пища не нужна. Учёные-медики доказали экспериментально что лабораторные мыши и обезьяны, которым сильно урезали рацион живут , в среднем, в два раза дольше своих собратьев, питающихся “нормально”! Эти эксперименты проводились неоднократно, и не требуют дальнейшего подтверждения.
Будда в Винае (своде правил для монахов), дал совет треть желудка заполнять пищей, треть — питьём, а одну треть оставлять пустой. Этот совет как нельзя актуален в наше время.
Мало кто знает, что качество пищи зависит от эмоционального состояния того, кто её готовит. Если во время приготовления пищи вы были раздражены или сердились на кого-нибудь, то это состояние души обязательно отразиться на приготовленной пище. Вы можете убедиться в этом, ознакомившись с последними исследованиями о свойствах воды (той самой, что мы потребляем каждый день, а не элемента Воды). Доказано экспериментально, что она способна переносить информацию. Так как пища состоит частично из воды (впрочем как и мы сами), то она способна меняться в зависимости от наших эмоций и настроения. Не забывайте об этом. Было проведено так же множество исследований, посвящённых сочетанию пищевых продуктов. В итоге были чётко сформулированы основные правила сочетания пищевых продуктов.
Вот они:
Нельзя есть концентрированный белок и концентрированный углевод в один приём. То есть не стоит употреблять в пищу орехи, мясо, яйца, сыр вместе с хлебом, злаками, картофелем, пирожными, сладкими фруктами.
Никогда не стоит есть углеводную и кислую пищу в один приём. Таким образом, хлеб, картофель, горох, бобы, бананы, финики плохо сочетаются с лимоном, апельсином, грейпфрутом, ананасом, клюквой, помидорами и прочими кислыми продуктами.
Не ешьте жиры с белками. Жир замедляет выделение желудочных соков.
Не употребляйте в пищу кислые фрукты с белками. Чем проще блюдо — тем эффективнее пищеварение.
Не стоит есть крахмалы и сахар в один приём.
И не забывайте, что дыню всегда надо есть отдельно на пустой желудок, за 1 час 20 мин до еды.
Вместо молока лучше употреблять кисломолочные продукты, принимать их стоит отдельно. Жир молока мешает выделению желудочного сока.
В салаты не добавляйте ни растительных масел, ни кислот. Лучше заправлять их овощными соками.
В наше время нужно особенно тщательно контролировать свой рацион. На прилавках магазинов огромное количество наименований продуктов, которые наносят прямой вред здоровью и мешают достичь гармонии со своим телом. Когда то нас пугали повышенным количеством нитратов в овощах, а теперь мы наблюдаем на прилавках множество мясных (и не только) продуктов с НИТРИТАМИ в качестве консервантов. А это вещество на порядок токсичнее, чем нитраты. С развитием химии в пищевой промышленности продукты, попадающие к нам на стол, все меньше и меньше содержат натуральных компонентов и все больше ненатуральных пищевых добавок.
Удачи Вам! Приятного аппетита… И будьте здоровы!